芝士奶油焗红薯的做法

芝士奶油焗红薯的做法 1、红薯洗净保留外表水分,用一张厨房纸巾包好,纸巾上面沾点水保持湿润。 2、包好的红薯放入微波炉,高火5分钟热熟,取出后将红薯对半切开,用勺子挖出......

  芝士奶油焗红薯的做法

  1、红薯洗净保留外表水分,用一张厨房纸巾包好,纸巾上面沾点水保持湿润。

   2、包好的红薯放入微波炉,高火5分钟热熟,取出后将红薯对半切开,用勺子挖出红薯肉(红薯表皮边缘留0.2cm的红薯肉,不要挖得太薄,记得两半红薯皮完整保存)

   3、挖出的红薯肉趁热用勺子按压成泥,加入白糖、黄油和切碎的芝士,倒入牛奶拌匀。

   4、把拌好的红薯肉放入红薯皮内,表面可撒一些碎芝士。

   5、在装好的红薯肉上刷上蛋黄液,放入预热好的烤箱中,80℃烤大约20分钟,取出。

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